Ээлжийн ажилтнуудын өдөр тутмын үйл ажиллагааг удирдах Ажлын хуваарийг зохиох, хуваарилах, хянах Хоол үйлдвэрлэлийн стандарт, аюулгүй байдлын дүрмийг мөрдөх Үйлчилгээний чанарыг сайжруулах, хэрэглэгчдийн сэтгэл ханамжийг хангах Бүтээгдэхүүний нөөцийг хянах, захиалга хийх Ээлжийн ажилтнуудын сургалт, хөгжлийг дэмжих Тохирох хуваарийн дагуу ажиллах, цагийн хуваарийг сахих Байгууллагын гадаад холбоо, хамтын ажиллагааг хөгжүүлэх
