Өглөөний ээлжийн зөөгчийн үүрэг нь үйлчлүүлэгчдэд хоол, уух зүйлсийг хурдан, найрсаг байдлаар хүргэх Таних тэмдгийг шалгаж, үйлчлүүлэгчдийн хүсэлт, санал хүсэлтийг сонсож хариулах Хоол, уух зүйлсийн менежментийг хариуцах Таблиц, суудлуудыг зохион байгуулах, цэвэрлэх, засах Үйлчлүүлэгчдийн захиалгыг бүртгэж, зөв гүйцэтгэх Хоолны меню, ундааны жагсаалтыг мэдэж, зөвлөгөө өгөх Зохион байгуулалттай, цэвэрхэн орчин бүрдүүлэх Төлбөрийн системийг ашиглан тооцоог гүйцэтгэх Ажлын цагийн хуваарийг дагаж мөрдөх Бусад зөөгчид, тогоочидтой хамтран ажиллах

Хоол болон ундаа зөөж үйлчлүүлэгчдэд хүргэх Үйлчлүүлэгчидтэй найрсаг харилцаа тогтоох Тавилгын болон хоолны ширээг цэвэрлэх, бэлтгэх Захиалгад бүрэн зөв, хурдан хариу өгөх Хоол, ундаа, үйлчилгээний стандартын дагуу ажиллах Тохиолдол бүрд үйлчлүүлэгчдийг баярлуулах Нийтлэг үйлчилгээний дүрэм журмыг дагаж мөрдөх Санхүүгийн баримт бичгүүдийг бүртгэж, хариуцлагатай байх